В наше время его можно купить во всех магазинах по недорогой цене. А что мы знаем о нем? Это уксус, который получают из яблочного сырья. Он должен быть изготовлен из мелко измельченных целых яблок. В промышленности его делают из кожуры и сердцевин яблока. Почти все полезные свойства яблок переходят в яблочный уксус.

 В рационе человека яблоки занимают особое место. Их химический состав богат и разнообразен – углеводы, белки, клетчатка, органические кислоты, среди которых яблочная и лимонная. Кроме того, в яблоках содержатся жирные летучие кислоты: уксусная, масляная, капроновая, пропионовая, валериановая и изовалериановая.

 Английская пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает». О яблочном уксусе говорят давно. Много чудес приписывают его свойствам. В Римском войске легионеры разводили его водой для утоления жажды под жгучим солнцем и предупреждения инфекционных заболеваний. В Древнем Египте им смазывали раны и использовали в кулинарии. Египетская царица Клеопатра считала его важнейшим средством для здоровья и красоты.

Яблочный уксус для похудения

 В наши дни мы снова вспомнили о его целебных свойствах. Яблочный уксус нормализует обмен веществ, выводит шлаки из организма, расщепляет жир. Все это способствует снижению веса.

 Много противоречивых мнений бытует об его уникальных качествах, но единого мнения пока нет. Это не панацея от всех болезней, им невозможно вылечить гипертонию, порок сердца или варикоз. Но приходит облегчение при аллергических заболеваниях, астме, головной боли, ангине. Наружно применяют при лечении ожогов, лишае, кожной сыпи.

Яблочный уксус: как принимать

 Если утром, на голодный желудок, выпивать 1 столовую ложку яблочного уксуса, разведенного с 1 столовой ложкой меда, в стакане комнатной воды наступает состояние бодрости и сон как рукой снимет.

 Если вы забудете положить мед и разведете просто яблочный уксус с водой, получите прилив энергии и прекрасное переваривание пищи.

 Для похудения нужно выпивать 2 чайные ложки уксуса на стакан воды 3 раза в день. При этом первый раз должен быть за завтраком, последний на ночь. Главное, помнить, что яблочный уксус для похудения – это не панацея от всех бед. Нужно также соблюдать правила здорового питания и как можно больше двигаться.

 При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышенной кислотности употреблять яблочный уксус не рекомендуется.

Яблочный уксус: противопоказания

 Напоминаем, что яблочный уксус разъедает эмаль зубов, не забывайте полоскать рот. Многие женщины отмечают улучшение состояния кожного покрова, при наружном применении в местах растяжек и целлюлита, хотя при чувствительной коже это может вызвать раздражение. Если у вас появляется чувство тяжести в ногах, разотрите их неразбавленным яблочным уксусом. Волосы становятся шелковистыми и упругими, если споласкивать их слабым раствором уксуса.

 При применении яблочного уксуса в кулинарии улучшается качество и биологическая ценность пищи. Его используют в приправах, консервировании, майонезах.

 Хранить яблочный уксус лучше всего в холодильнике или в шкафу, без попадания прямого света и чем дольше он стоит, тем полезнее он будет.