Год за годом, уже несколько поколений существуют странные, порой даже абсурдные убеждения о вредности тех или иных продуктов из меню вашей диеты. Даже если в них есть правдивые факты, они часто слишком преувеличены. Так что не помешает все-таки узнать, что действительно вредно есть, сидя на диете, или мифы о диетах.

Миф первый. «Употребление молочных продуктов не только не снизит, но может и увеличить ваш вес». Это свершено не так. Без нежирных продуктов молочного происхождения немыслим правильный обмен веществ в организме.

Миф второй. «Большое количество сахара делает нежелательным потребление винограда, бананов и моркови». Сахар в них действительно содержится, но в не таких больших количествах, что бы отказываться от большого количества клетчатки и каротина в этих продуктах.

Миф третий. «Кофеин, содержащийся в чае и кофе, сжигает калории». В этом утверждении есть доля правды – небольшая порция кофе может слегка ускорить обмен веществ. Но в противопоставление этому, кофеин заметно обезвоживает организм и выводит в больших количествах полезные минералы магний и кальций.

Миф четвертый. «Шоколад не полнит». И это правда. Только если вы скушаете одну-две дольки, а не плитки. И полезным является только темный горький сорт, содержащий незаменимые соли магния, антиоксиданты и природные антидепрессанты.

Миф пятый. «Уровень усваивания жиров можно понизить красным вином». Учеными и вправду доказано, что один бокал хорошего красного вина перед ужином полезен. Вот только не для обмена веществ. Именно манера питания во Франции является источником стройного и здорового тела.

Миф шестой. «Питание одними только салатами может сжигать калории». Питаясь только зеленью, вес вы действительно потеряете, так как организм будет недополучать углероды и белки. Чрезмерное увлечение салатной диетой только нанесет вред вашему здоровью.

Миф седьмой. «На вес также влияет источник энергии». Диетологи различают «жирные» и «белковые» калории. Первые являются дополнительным источником энергии, и поэтому организм использует её во вторую очередь, сначала усваивая углеводы. Белковые же калории, наоборот, помогают оставаться нам подтянутыми и стройными.

Миф восьмой. «Прекрасным заменителем пищи могут послужить спортивные батончики». Тут тоже есть разумная основа. Во время усиленных и изнуряющих тренировок у спортсменов нет времени на полноценный прием пищи. Специальные, содержащие большое количество питательных веществ, батончики являются лучшим средством восполнения жизненных сил за малое время.

Миф девятый. «Отказаться от сахарной зависимости очень легко». Если верить ученым, то механизм сахарной зависимости схож с другими. Недавние исследования и эксперименты показали, что зависимость от сахара практически ничем не отличается от нужды в алкоголе или никотине. Что бы безвредно отказаться от сахара, просто постепенно, понемногу удаляйте его из своего рациона. Начните класть меньше кубиков в чай, ешьте меньше пирожных и конфет и организм вам только спасибо «скажет». Главное помните, что диета это не абсолютное запрещение сладкого. Вы спокойно можете есть его, правда не увлекаясь и строго контролируя получаемые калории.

Миф десятый. «Еда китайской кухни не опасна для веса». Одно из глубочайших заблуждений. Человек, выбирающий китайскую, или схожую с ней кухню обрекает себя на обильное количество жирной пищи. Практически каждое блюдо очень сытное и может вызвать увеличение веса. Выйти из этой ситуации можно только отказавшись от жареной лапши, макарон, риса, очень питательных соусов, и, конечно же, фирменных блюд из птицы.